Embárcate en una experiencia gastronómica única con nuestras clases de cocina peruana, donde explorarás un vibrante mercado local, descubrirás ingredientes auténticos y degustarás frutas exóticas. Sumérgete en la riqueza de la culinaria peruana, aprende técnicas tradicionales y disfruta de una experiencia sensorial completa desde el mercado hasta la mesa. ¡Descubre los secretos detrás de los sabores únicos de Perú con nuestras clases de cocina y degustación de frutas!

• Visita al mercado de Surquillo y explicación de productos locales.
• Degustación de frutas frescas y exóticas.
• Clase práctica con menú a elegir: pescado, pollo, carne o vegetariano.
• Uso de técnicas tradicionales en ollas de cerámica.

Nuestra primera parada será en el vibrante mercado local de Surquillo, un lugar lleno de color y vida donde podrás interactuar con los comerciantes y conocer de cerca los productos frescos y autóctonos de la gastronomía peruana.

Junto a tu guía local y chef experto, aprenderás sobre los ingredientes típicos de la cocina peruana mientras compras los productos necesarios para preparar tu plato elegido.

Luego de las compras, nos dirigiremos a nuestra acogedora cocina donde, bajo la guía de un chef experto, aprenderás a preparar uno de los deliciosos platos tradicionales peruanos. Tendrás la opción de elegir entre cuatro opciones exquisitas:

Opción 1: Pescado

• Plato principal: Pescado a la Chorrillana – Un filete de pescado cocinado con cebolla frita, tomate, chile y laurel, acompañado de caldo de pescado.

• Entrante: Ceviche – Pescado fresco marinado en jugo de limón, mezclado con cebollas tiernas, cilantro, batatas hervidas, maíz y chiles (opcional).

Opción 2: Pollo

• Plato principal: Ají de Pollo – Finas tiras de pollo en una salsa cremosa hecha con ají amarillo, queso, leche y pan crujiente.

• Entrante: Causa Limeña – Puré de papa amarilla sazonado con ají amarillo, relleno de verduras frescas o pollo.

Opción 3 Carne:

• Plato principal: Lomo Saltado – Rebanadas de lomo de res salteadas con cebollas, tomates y ají, servidas con papas fritas y arroz.

• Entrante: Papa Rellena – Bolitas de puré de papa rellenas de carne, vegetales o quinua, fritas y acompañadas de salsa criolla.

Opción 4 Vegetariano:

• Plato principal: Pimiento Relleno – Pimiento relleno con vegetales frescos y hierbas orgánicas.

• Entrante: Solterito – Ensalada fresca de chícharos, habas, quinua y aceite de oliva.

Usaremos ollas de cerámica, como lo hacían los antiguos peruanos, para preservar el sabor natural de los ingredientes y darle un toque auténtico a cada plato. Mientras cocinas, disfrutarás de un festival de frutas frescas para complementar la experiencia.

Una vez cocinado el platillo elegido, disfrutarás de la deliciosa comida preparada por ti mismo, acompañado de una bebida refrescante.

Finalmente, te llevaremos de vuelta a tu hotel o alojamiento en Miraflores, San Isidro o Barranco, o, si prefieres continuar explorando por tu cuenta, te dejaremos en una zona cercana para que sigas disfrutando de Lima.

🔎 Información importante

• El mercado funciona todos los días, se recomienda experiencia por la mañana.
• No se requiere experiencia previa, actividad apta para todos.
• Opciones disponibles para pescatarianos, vegetarianos y amantes de la carne.

Realizamos recojos en los distritos de San Isidro, Miraflores y Barranco.

Un día antes del tour te confirmaremos por WhatsApp la hora exacta del recojo.
¿Tu hospedaje está fuera de estas zonas? Puedes solicitar un traslado adicional hasta un punto de encuentro dentro de nuestros distritos de recojo.

Los precios indicados son por persona y varían según el número total de participantes en el tour.

Precio 1 persona $75.00

Precio 2 a 4 personas $69.00 c/u

Precio 5 a + persona $65.00 c/u

Precio Niños $55 c/u

Nota:

• Los precios proporcionados son para grupos compartidos, si desea un servicio privado  consultar disponibilidad por favor.
• Queremos informarles que, todos los días festivos del Perú, nuestros precios tendrán un incremento del 50%.

1. Ropa cómoda: Lleva ropa adecuada para la cocina y actividades al aire libre en el mercado. Opta por prendas ligeras y transpirables, ya que el clima en Perú puede ser variable.
2. Calzado cómodo: Un buen par de zapatos cómodos y cerrados son ideales para caminar por el mercado y estar cómodo durante la experiencia culinaria.
3. Protector solar: Protege tu piel del sol con protector solar de amplio espectro y de alto factor SPF. Esto es especialmente importante si tienes previsto pasar tiempo al aire libre.
4. Sombrero o gorra: Llevar un sombrero o gorra te ayudará a protegerte del sol y mantener la cabeza fresca durante las actividades al aire libre.
5. Botella de agua reutilizable: Mantente hidratado durante el tour llevando una botella de agua reutilizable. Es importante beber suficiente agua, especialmente en climas cálidos.
6. Cámara o teléfono móvil: Querrás capturar los momentos especiales durante el tour, así que no olvides llevar una cámara o tu teléfono móvil con suficiente espacio para fotos y videos.
7. Dinero en efectivo: Es posible que necesites dinero en efectivo para comprar souvenirs en el mercado o para pequeños gastos adicionales durante la experiencia.
8. Una mochila pequeña: Llevar una mochila pequeña te permitirá mantener tus pertenencias organizadas y tener todo lo que necesitas al alcance.
9. Una mente abierta y ganas de aprender y disfrutar: ¡Lo más importante es llevar una actitud positiva y abierta para disfrutar al máximo de esta experiencia culinaria única en Perú!

Apto para todo público

Cancelación gratuita 24 Horas antes

¿Cuanto tiempo dura la clase de cocina?

La duración del Tour es de aproximadamente 4:00 horas, garantizando una gran experiencia gastronómica

¿Qué aprenderé durante las clases de cocina peruana?

Durante las clases, aprenderás a preparar platos típicos peruanos bajo la guía de chefs locales expertos.

¿Qué tipo de cocina peruana se enseñará?

Se cubrirá una variedad de platos, incluyendo ceviche, lomo saltado, causa limeña y más, según la oferta del día.

¿Se proporcionan ingredientes y utensilios para las clases de cocina?

Sí, todos los ingredientes y utensilios necesarios estarán incluidos en la experiencia.

¿Visitaré un mercado local durante el tour?

Sí, el itinerario incluye una visita a un mercado local para explorar ingredientes auténticos y conocer la cultura culinaria peruana.

¿Cómo es el transporte durante el tour?

Contamos con transporte cómodo para trasladarte desde tu ubicación hasta el mercado y el lugar de las clases.

¿Puedo participar si tengo restricciones dietéticas o alergias?

Sí, se pueden hacer ajustes para acomodar restricciones dietéticas. Avisar con antelación facilitará una experiencia personalizada.

¿Hay degustación de frutas exóticas durante el tour?

Sí, el tour incluye una degustación de frutas exóticas locales para explorar los sabores únicos de Perú.

¿Ofrecen opciones para preparar platos veganos o vegetarianos durante el tour de clases de cocina?

Sí, en nuestro tour de clases de cocina, ofrecemos opciones de preparación de comida tanto vegana como vegetariana. Nos adaptamos a tus preferencias dietéticas para brindarte una experiencia culinaria deliciosa y personalizada

¿Puedo llevar a casa las recetas de las clases de cocina?

Sí, recibirás recetas detalladas para que puedas replicar los platos en casa.

¿Es necesario tener experiencia previa en cocina?

No es necesario tener experiencia previa. Las clases están diseñadas para todos los niveles, desde principiantes hasta aficionados.

¿Cómo reservo y cuáles son las políticas de cancelación?

Puedes reservar a través de nuestro sitio web Inca trilogy tours o contactando directamente. Las políticas de cancelación variarán, sin embargo debes cancelar con 24 horas de anticipación